SOBRE NOSOTROS
Baguetteria La Isla es uno de los varios establecimientos fundados por Antonio Lamolda Hoces. El 17 de diciembre de 1996 abre la primera baguetería en la calle Real 193 transformando un local dedicado a juegos recreativos. Tras abrirlo tuvo inquietud de adentrarse en el negocio del baguette a domicilio, siendo pioneros en San Fernando.
Por entonces no era común este tipo de pan en la zona de Cádiz y tuvieron que encargar la confección del mismo a una panadería de San Fernando llamada El Castillo.
Tal fue el éxito que al año siguiente abrieron un segundo establecimiento en la calle Calderón.
Los dos locales del grupo son amplios y tienen barra para tapear y mesas donde además de tapas se sirven las estrellas de la casa: los baguettes. Bocadillos realizados con un tipo de pan francés, crujiente y fino que se rellenan de más de 50 formas diferentes.